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30 couverts, des briques rouges et des burgers

Paname Délices | 27 Juin 2016

“Alors ici l’idée, c’est qu’on mange du muesli sucré-salé, en faisant du vélo elliptique.” Gustave n’écoute même plus son pote hipster qui continue, enjoué comme jamais, sa description de son nouvel endroit préféré. Il faut dire que des restos hyper conceptuels, il y en a de plus en plus et qu’on finit par se lasser.

Pour revenir aux bases, vous calmez tout de suite l’ami barbu à chemise rayée et emmenez tout ce petit monde chez La Caravane Passe, cool burger gourmet du XVIIIe. Entre les kebabs, cette bicoque d’à peine 30 couverts joue la carte du style ET du réconfort. Au milieu des belles briques rouges et des banquettes en cuir, on regarde le cuistot préparer sa spécialité, entre deux tranches de pain Gontran Cherrier et des viandes issues de l’agriculture biologique. Une fois le burger terminé, il se met à fricoter avec une double ration de frites maisons, que l’ami hipster de Gustave dévore dès leur arrivée face à lui. Et puisqu’on ne parle pas la bouche pleine, ça vous fait des vacances.

Rosalie

La Caravane Passe

HyggeBox

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