Chez Ann : la machine à vapeur

Rosalie est un peu monomaniaque. Lorsqu’elle s’attaque à un sujet, elle le travaille jusqu’à l’obsession. Et au bout de l’obsession, elle finit toujours par croiser l’excellence. Exactement comme Chez Ann.

Chaque jour, les talentueuses cuisinières du spot font une chose, mais la font à merveille. Elles préparent, à la main, des raviolis vapeurs à base de farine et de légumes BIO (et surtout sans glutamate) qui enchantent la rue de l’Echiquier. Vous aimez le Jian Bao au porc, gingembre et ciboulette. Rosalie adore les raviolis de porc gingembre et ciboulette ainsi que ceux au calamar, céleri, châtaigne d’eau et curry. Fan des dim sum, sortes de tapas chinois, Rosalie commande un peu de tout, sourit et ne lâche pas des yeux la cuisine ouverte sur la salle, dans laquelle les petites mains excellent.

Gustave