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Chicken basquaise

c'est qui le chef ?

Retrouvez toutes les recettes préparées en quelques minutes grâce au Clipso

 

Séparez les hauts de cuisse et les pilons. Incisez la chair des hauts de cuisse jusqu’à l’os.

 

Chauffez l’huile dans l’autocuiseur Clipso. Colorez les hauts de cuisse et les pilons sur toutes les faces.

 

Retirez les cuisses.

 

Remplacez par les légumes, 20 cl d’eau et la concassée de tomate et mélangez en grattant bien les sucs de cuisson.

 

Ajoutez tous les autres ingrédients. Assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette. Remettez les cuisses. Mélangez. Fermez l’autocuiseur.

 

Faites cuire en comptant 10 minutes à partir du chant de la soupape.

 

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