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Cornichon !

Paname Délices | 22 Avril 2013

Votre retour d’Italie s’est bien passé. D’autant qu’hier soir l’Italie a eu le bon goût de se trouver dans le XIIe. Mais en cette matinée du mardi, vous vous surprenez à être quasiment incapable de bosser, ne désirant qu’une chose : gifler votre écran d’ordinateur et partir. Pas loin. Juste partir. Parce qu’elle vous connaît (et parce que vous avez passé la nuit à pleurnicher sur votre sort), Rosalie a vu venir la déprime et vient vous chercher ce midi. Direction la rue Gassendi pour déjeuner au Cornichon.

Vous demandant d’abord si le choix du restaurant au nom de condiment constitue un message subliminal de la belle, vous comprenez vite qu’il s’agit en réalité de partager un repas de qualité. Le chef, Franck Bellanger, maîtrise parfaitement la cuisine rustique du sud-ouest et c’est autour d’un crémeux de homard, d’un divin filet de rascasse à la plancha ou d’un lard paysan que vous vous évadez, le temps d’un déjeuner, de cette capitale qui a l’inélégance de vous faire travailler au mois de mai. Histoire de partir un peu. Pas loin. Juste partir.

Gustave

Le Cornichon

HyggeBox

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