De la mixologie dans une ancienne boutique Gaultier

Hier, vous avez qualifié l’humeur de Rosalie d’un peu trop “changeante” à votre goût. Et ça n’est pas très bien passé.

Pour rattraper le coup, vous l’emmenez dans une ancienne boutique JP Gaultier, ce samedi, pour l’ouverture de Daroco/Danico, à la fois nouveau resto des gars de Roca & Roco et 1er bar français de Nico de Soto, mixologue frenchie star de NYC. Une fois passé devant la vaste mezzanine Art Deco et la cuisine ouverte, ornée de son giga four à pizzas, on arrive au bar situé sur une terrasse à la fois HORS du resto et DANS la galerie Vivienne. Toujours un peu fâchée, Rosalie goûte un Sayonara Motherfucker (whisky jap/sauce soja/algues/kuromitsu) en vous fixant du regard. Sentant que c’est maintenant ou jamais, vous commencez à dire combien vous aimez ce lieu multiple aux humeurs aussi changeantes que les siennes. Elle sourit. C’est gagné.

Gustave