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Fish & Chips : les burgers de 2013

Paname Délices | 26 Août 2013

Rosalie a beau se la jouer libérée, quand Kate et Williams ont eu leur gamin, ça lui a fait un petit quelque chose. Les princes & princesses, ça marche à tous les coups. Vous l’avez découverte fascinée par le Commonwealth et son cortège de joyaux. Sauf que la vraie Angleterre c’est pas ça. Profitant de la belle idée de Michael Greenwold et James Whelan, deux sujets de sa majesté exportés à Paris, vous avez donc emmené Rosalie au SunkenShip, dernière création originale des coupables de L/Inconnu et du Roseval. Autant dire, pas des rookies.

Leur concept est simple, faire connaître le Fish and Chips aux habitants de la capitale. Car, malgré ses centaines de restaurants, Paris n’avait, jusqu’alors, pas d’enseigne dédiée entièrement à la célèbre comfortfood britannique. Aidés de Thomas Saracco, leur poissonnier breton, Whelan & Greenwold proposent un chippy dans son jus, où vous pourrez commander des fish and chips au merlu, au lieu jaune, noir, des batteredsausages ou même des mushypeas, si vous arrivez à comprendre ce que c’est. Cette Angleterre-là tâche les doigts. Pas grave, au moins elle a du goût.

Gustave

The SunKen Ship


 
HyggeBox

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