Lui c’est Patrice Chapon et avant de devenir le chocolatier le plus ouf de Paris, il fut le glacier de la famille royale d’Angleterre. Ça vous pose le bonhomme. Mais puisque la Perfide Albion ça va cinq minutes, Patrice est revenu au pays en 85 pour changer à tout jamais la face du chocolat.
Gustave trouve que vous en faites trop sur le chocolatier ? Peut-être changera-t-il d’avis face aux boites de chocolats du maître, ou encore accoudé à son bar à mousse au chocolat, invention de Chapon qui participe au succès de sa boutique.
Rosalie