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Gustave est un charlatan

Paname Délices | 14 Janvier 2016

A chaque fois c’est pareil. Gustave et ses potes sortent de leur squash rue Achille-Martinet, archi-chauds pour refaire le match au resto et se tournent vers lui, qui s’est fait une réputation de fin gourmet le jour où il a refusé de déjeuner à l’Hippo′. Sauf qu’encore une fois, il n’a rien préparé et se voit obligé de vous envoyer discretos un SOS par SMS. Ca tombe bien, vous avez une adresse.

Dans la rue Montcalm, l’éponyme néobistrot se la joue déco simple et stylée, grande baie vitrée, radiateur et mur vert bouteille, bar en bois, mobilier vintage et enceinte Marshall qui balance du vieux hip-hop bien cool. La cuisine, elle, envoie du lourd dans les papilles avec des petits plats originaux, tels que ce violent velouté de salsifis décoré de pommes granny et de morceaux de haddock ou cette costaude épaule de veau, pommes de terre aux carottes & cumin. Les copains de Gustave sont béats d’admiration. La supercherie continue.

Rosalie

 

Le Montcalm

HyggeBox

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