La Corée s’est téléportée

Ça y est, l’automne est arrivé. Et l’automne, ce n’est vraiment pas votre truc. Le petit vent froid dans le bas du dos, les feuilles qui testent la gravité en s’écroulant au sol, le jour qui ne se lève pas et plie genoux face à la nuit, le soleil qui se moque pas mal de vos 2 semaines de vacances en s’échappant pour 6 mois… Vous rêveriez de vous téléporter, de partir ailleurs, loin de la saison des sanglots longs.

Si plier l’espace-temps n’est pas encore possible pour vous, sachez tout de même que certains chanceux y arrivent. Comme les adorables tenanciers du non moins adorable + 82, premier café coréen de Paris. Ainsi nommé en hommage à l’indicatif téléphonique de la Corée du Sud, ce spot tout minus semble en effet s’être téléporté directement de son pays d’origine au 5e arrondissement parisien. Une déco minimaliste, pointilleuse et lumineuse qui donne envie de dégainer ses hashtags sur Insta, des tables en bois ornées d’inscriptions coréennes, de délicieux expressos et surtout un menu serré mais précis qui vous fait découvrir des matcha cookies (addictifs), des pizzas coréennes faites minute, des rice cakes, de même que différents lattes, tels que le misugaru au matcha ou le omija à la baie de magnolia. Mais la spécialité de l’endroit c’est le bingsu. + 82 sert en effet les meilleurs bingsu de la ville (et probablement du pays tout entier), ces desserts coréens à base de glace pilée, crème de lait concentré, pâte de haricot rouge auxquels on ajoute des fruits (testez celui à la pastèque), du sésame ou autres surprises. Goûtez particulièrement le bingsu au matcha, une petite tuerie qui vous ferait presque prendre l’avion pour Séoul si ce salon de thé parfait n’était pas venu de lui-même à Paris. Ça a du bon la téléportation.

Gustave