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La meilleure livraison de Paris

Paname Délices | 30 Mars 2018

Avec ce temps qui ne sait pas bien quel parti prendre, Rosalie ne sait plus comment s’habiller. Si bien qu’elle a trouvé la solution parfaite : elle ne s’habille plus. Vous la voyez se préparer à passer le week-end entier dans une tenue qui ferait honte à l’association française de défense des pyjamas. A regarder des séries. Dans le canapé. Elle ne compte pas se lever, même pas pour se cuire des nouilles. Du coup, elle se rend sur les Internets pour faire venir à elle la nourriture. Et quand vous lui dites qu’elle sera bien obligée de se lever pour faire réchauffer son plat livré, elle vous ricane au nez. Elle a pensé à tout et surtout à Birdy.

Ce comptoir à burgers, l’idée d’un ancien de Sushi Shop et de sa femme, déjà à l’origine de Mem’s sur le Canal Saint-Martin, a pour ambition de révolutionner (carrément) le burger en livraison grâce à un système d’emballage qui garde la chaleur et le croustillant des frites. Le logo, une cigogne livrant, non pas un bébé mais certainement un bon burger bien gourmand, est l’œuvre de l’illustratrice Charlotte Delerue, créatrice des pochettes de Kavinsky, Justice ou Metronomy. Niveau goût, c’est du lourd aussi avec des burgers qui assument leur ascendance américaine, bien compacts et crémeux, au cheddar maturé 10 mois en Angleterre, gavés de mayos maison et aux compositions plutôt originales, comme le Mexicain aux jalapenos ou le Californian à la mayo wasabi et à l’avocat. Tout cela assorti de géniales Fancy Fries, des frites boostées au parmesan et à l’huile de truffe ou les Seasoned Fries, relevées au paprika et au piment. Rosalie et Birdy ont gagné, vous ne sortirez pas non plus. Vous êtes obligé de vous glisser à votre tour dans votre pire jogging pour pouvoir essuyer dedans vos doigts plein de la divine sauce d’un des meilleurs burgers de Paris.

Gustave

Birdy

49, avenue Bosquet, 75007 Paris
Tél. 01 84 25 09 88
Tous les jours de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h
Livraison dans l’ouest de Paris
Formule déjeuner sur place à 14,90€ : burger + frite + soft drink
Le site est
HyggeBox

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