Gustave sort du bureau, regarde à gauche, à droite. Non, il ne se rend pas chez sa maîtresse, mais tente de trouver un endroit pour déjeuner. Point n’est donc besoin de lui arracher les yeux, juste des les lui ouvrir. Parce que lorsqu’on passe son temps à parler de restos, on ne peut pas ignorer l’existence de Sybaris.
Ici, on déjeune au bar ou sur des tables instagrammement efficaces, le tout pour 10€, entrée, plat, boisson et accueil compris. Le concept est simple : le soir, Sybaris est un gastro entre 50 et 100€ par tête, mais le midi, c’est sandwiches frais à la commande. On choisit l’une des 3 créas du jour et on laisse l’ancien de chez Ducasse, nous préparer son entrée selon les produits et son humeur du moment. Sachant qu′il est souvent de bonne humeur, l’assiette est vite ratiboisée par un Gustave halluciné de votre découverte. Pas besoin de maîtresse quand on a Rosalie.
Rosalie
Sybaris
Menu soir 6 plats à 45€ (90€ avec accord vins)
Fermé dimanche et lundi