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La pépite de la butte

Paname Délices | 7 Février 2022

Si vous cherchez une bonne table ouverte à toute heure pour grignoter quelque chose ou juste boire un verre en terrasse, en sus dans un cadre que nous envie le monde entier (et, soyons honnête, Rosalie cherche toujours la perle rare, elle en a fait sa mission sur Terre), direction la table d’Amandine Chaignot et sa cuisine de bistrot aux accents nostalgiques. 

Les classiques de la cuisine de café sont revisités avec gourmandise dans l’ambiance chaleureuse et élégamment surannée (chaises en cannage, murs de pierre et banquettes en velours) de son resto de la butte Montmartre. On se régale de cuisses de grenouilles en persillade, d’œufs mayo, de harengs fumés et pommes à l’huile, de tartare de bœuf de Salers et frites maison cuites en deux cuissons, de blanquette de veau aux champignons sauvages et lard fumé, de croissants gourmands et bien garnis, de poire Belle Hélène ou d’île flottante aux pralines roses. On se régale, tout simplement. Et qui est cette fameuse Luce ? C’est la grand-mère d’Amandine, qui a inspiré son sens de la convivialité et tous ces bons petits plats.

Gustave

Café de Luce

2, rue des Trois Frères, 75018 Paris
Ouvert tous les jours de 10h à minuit
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