La pépite de Saint-Ouen

Gustave l’attendait tellement qu’il croyait que ça n’arriverait plus. Pas sa promotion (il va encore attendre, peuchère), mais le premier restaurant du chef Mohamed Cheikh, le grand gagnant de Top Chef 2021 qui ouvre enfin ses portes Mairie de Saint-Ouen. Les choses sont faites en grand : impossible de louper l’immense façade de Meïda qui se déploie sur deux étages. 

La brasserie méditerranéenne va chercher ses inspirations en Italie, en Grèce, en Turquie, en Espagne, au Maghreb et dans le sud de la France pour orchestrer une carte qui rappelle celle qui avait enchanté Gustave au pop-up du jardins des plantes, Manzili, fin 2021. Le résultat : une cuisine ensoleillée et qui envoie du goût, des saveurs marquées, des cuissons au cordeau et des textures qui réveillent les sens. Gustave perd la tête devant les mezzés à partager, comme l'arancini merguez sauce rémoulade à la harissa, les betteraves marinées au sumac et son labneh au tahini ou le houmous de pois chiches au zaa’tar. Ensuite, il faut arriver à choisir entre viande, poisson ou végé, ou bien continuer à tout partager, pour éviter le FOMO. Bref, un sans-faute de l’entrée au dessert, le tout dans une déco chaleureuse et une ambiance conviviale, qui fait oublier à Gustave qu’il n’a pas toujours tout ce qu’il veut.

Rosalie