La street food que vous n’attendiez pas

Rosalie croit tout savoir sur la street food. Certes, elle n’a jamais peur de se graisser les doigts et connaît des mots que vous ne comprenez pas (cepavi, cornish pasty, tramezzini…). Mais quand vous lui parlez d’Oté, elle reste sans voix.

Calé dans la gourmande rue JP Timbaud, Oté est LE spot de street-food réunionnaise comme dans les poincho de l’île. Ses couleurs qui claquent, entre bleu Klein et rouge lave, et son fond sonore cadencé vous sortent direct de la grisaille. Difficile de résister aux bouchons maison, bouchées vapeur poulet-combava inspirées par les xiu mai de la Chine du Sud (encore un paquet de mots avec lesquels elle pourra vous embrouiller). Quand vous prenez un sandwich coquin avec achard de légumes et pain bun, Rosalie se jette sur le rougail de saucisse Montbéliard et pioche dans les hot sauces. Même pas peur, elle éteint le feu avec un dessert coquin : le cookie patate, inspiré du gato patate réunionnais, aux saveurs pralinées. Une découverte qu’elle vous envie. 

Gustave