Le bistrot d’après l’Euro

Ça y est. L’Euro est terminé, le Tour de France aussi et Gustave va enfin pouvoir larguer la télé pour se remettre avec son ancienne copine : VOUS. L’occasion de le traîner dans un de vos nouveaux spots préférés : NANA. Se sentant coupable, il ne saurait en effet refuser de rendre visite à un resto, en apparence, si girly.

Avant d’entrer dans le cool néo-bistro tenu par deux cheffes, il s’imagine déjà un salon de thé dans lequel on ne sert rien que du toffu. Mais Gustave se trompe. D’abord parce que NANA, c’est le diminutif de Nathalie et Nadège, que la devanture est peinte en bleu et non en rose et qu’on y mange une cuisine franche et inventive loin des assiettes glutten-free- bios trois fois trop petites. On déguste ici une carte qui change tous les jours, composée de produits locaux. Vous commencez par un tartare d’algue tandis que Gustave se régale d’une burrata nature et sa crème d’olive de Kamata. Pendant que monsieur commande une épaule d’agneau confite comme on en voit peu, vous préférez un haddock-épinard à la crème d’orange, de manière à profiter de la fabuleuse tarte pistache-framboise qui vous fait de l’oeil depuis votre arrivée. Après tout ça, Gustave vous demande même de revenir au petit-déjeuner goûter le fameux granola maison. Merci les filles.

Rosalie