Le meilleur burger de Boubou

Vous diriez bien à Rosalie de laisser un peu Le Marais et SoPi dans le rétro, mais, comme toute vraie Parisienne, Rosalie n’a pas de voiture. Et donc pas de rétro. Comme toute vraie Parisienne, elle ne va pas non plus énormément en banlieue. Ce qui, contrairement à vous, aventurier des temps modernes, véritable Crocodile Dundee du périph’, lui fait manquer pas mal de bonnes choses.

Typiquement, à Boulogne, la maison de B2O, il y a Plantxa. Si l’extérieur demeure assez classique et que l′intérieur se distingue à peine, le point fort se situe dans l′accueil et surtout dans l′assiette. Pas énormément de choix, mais une carte assez variée pour que tout le monde y trouve son compte. Rosalie est surprise à l′arrivée des plats, beaux, méticuleusement dressés. Au point qu’elle admire, n’ayant même pas envie de toucher. Cernée par la faim, elle casse tout et croque. En plus d′être beau, c′est tellement bon. Malin, vous avez choisi la pièce maîtresse : le burger maison posé sur un pain bruschetta saupoudré de parmesan, sans conteste le plus délicieux du 9-2. Ça vaudrait presque le coup d’acheter une voiture.

Gustave