Le meilleur ceviche du monde

Chaque médaille a son revers. Vous, par exemple, adorez être le premier, un trait de personnalité qui, apparemment, exaspère Rosalie. Vous êtes mauvais joueur, mauvais perdant, vous aimez trop avoir raison… Plus que tout, vous aimez être preum’s dans les nouveaux restos, au point de vous y prendre à l’avance pour en booker certains, comme le très attendu Manko, qui ouvre à peine.

C’est donc dans l’ancien Drouot Montaigne, que vous installez Rosalie, face aux assiettes de Gaston Acurio, chef superstar de la cuisine péruvienne. Tapas à partager, mais surtout son ceviche-signature, fait chaque jour en fonction de l’humeur du maestro, qui escorte aussi bien son bar sauvage de coriandre, maïs blanc et oignon rouge que sa daurade de ciboule, piment jaune et leche de tigre. Et lorsque Rosalie a fini d’être enchantée par son dîner, vous lui annoncez l’existence de la partie cabaret de Manko, pilotée par Garou himself. Chaque revers a sa médaille.

Gustave