Le plus délicieux des clichés parisiens

Non, les Parisiens ne portent pas de bérets, ne calent pas leur baguette sous le bras, ne fument pas 70 cigarettes par jour. Sorry Emily in Paris. En revanche, croquer dans un jambon-beurre à l’heure du déjeuner, yes please. Surtout s’il vient de chez SAIN Boulangerie.

Celui que Rosalie a élu à la première bouchée “meilleur jambon-beurre de Paris” a toutes les qualités d’un champion : pain doré, croustillant et moelleux, généreusement garni de jambon blanc du Nord-Pas-de-Calais et subtilement tartiné de beurre aux fanes d’oignons grillés. Un poème bien parisien élaboré par le chef-boulanger Anthony Courteille qui travaille des farines issues de blés anciens et des ingrédients bio à 95%. Après un premier spot dans le 10e, la rue des Gravilliers accueille cette belle adresse où on peut s’asseoir. On garde une place pour un chausson aux pommes, irrésistiblement croustillant. Of course.

Gustave