Le sandwich qui donne envie de devenir sénateur

Méfiant de nature, vous regardez d’un œil particulièrement suspect ces restaurateurs qui ouvrent des adresses à tour de bras. Les chaînes, ce n’est pas trop votre délire. Sauf quand le talent est là. Alors quand vous avez entendu que les équipes de Soma, votre resto japonais préféré de la capitale déjà à la tête de deux restaurants (rue Saintonge et rue Milton), ouvraient un resto spécialisé dans les sando, les sandwichs 100% nippons, vous avez laissé vos a priori chez vous et avez foncé rue Vaugirard, à quelques pas du Sénat.

Vous poussez la porte de la jolie adresse à la devanture tout en bois, façon izakaya, pour attraper votre katsusando (au porc), un tamagosando (à l’œuf) pour Rosalie et les fameux épinards à la crème de sésame de chez Soma (un classique dont vous rêvez la nuit), et vous filez vous asseoir au jardin du Luxembourg pour vous régaler sous les timides rayons de soleil printaniers. Si jamais l’univers a encore décidé de vous envoyer de la neige, vous pouvez aussi manger sur place, à l’étage, et en profiter pour prendre un dessert, comme une tarte yuzu ou un cheesecake sésame. De quoi vous motiver pour poser votre candidature au Sénat et venir y manger tous les midis.

Gustave