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Le spot le plus cosy du 18e

Paname Délices | 27 Février 2020

Rosalie a disparu. Au petit-déj, pas là. Vous rentrez le soir, pas là. Le week-end, pas là. La faute au nouveau resto/coffee shop du 18e arrondissement où elle est sans arrêt fourrée avec ses copines.

Ce spot hyper instagrammable, c’est Caracoli. Tables en terrazzo, murs vieux rose, fleurs séchées sur chaque table, chaises d’écoliers en bois, papier peint japonisant aux toilettes, la déco parfaitement cosy a été créée par le studio d’architecture Ett Hem et on s’y sent bien. Dans l’assiette, on trouve des produits du marché et de saison finement cuisinés par la cheffe Debora Incorvaia qu’on peut déguster à toute heure, comme le tataki de bœuf et sa purée de maïs, l’œuf mollet et sa crème de petit pois à la mélisse ou le gravelax de saumon mariné à la betterave et à l'aneth. Et, puisque la passion première d’Eglantine, la créatrice du lieu, c’est le café, Rosalie et ses copines dégustent des tasses de café sélectionné et torréfié par Café Coutume, accompagnées d’une gourmandise maison comme le cookie, la meringue ou le crumble. Rosalie n’est pas prête de revenir.

Gustave

Caracoli

38, rue Ramey, 75018 Paris
Tél. 09 86 18 27 25
Du mardi au vendredi de 9h à 18h et samedi et dimanche de 10h à 18h
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