Les pépites de l′Ouest

On ne cesse d’entendre un peu partout que l’Est de Paris est envahi par les hipsters. Erreur. L’invasion est terminée depuis longtemps et la moitié de la capitale vit désormais “occupée” par les porteurs du fameux combo bonnet/barbe. Impossible de traverser le XIe sans risquer de se faire faucher par un maigrichon en fixie. Inenvisageable de se promener sur le canal Saint-Martin sans manquer de glisser sur une graine de quinoa. Inconcevable de faire un tour rue Oberkampf sans finir par boire un horrible jus de tomate bio (“si, si, je te jure c’est meilleur”) à parler de l’ambiance de fifou à la Zad de Sivens ou du dernier Houellebecq (qu’on n’a pas lu).

Heureusement, comme lors de toute guerre, il existe une résistance. Et, à Paris, c’est à l’Ouest qu’on la trouve. Cachés dans le maquis de rues sans enseigne normcore et tenus par des gens qui achètent leurs pantalons à la bonne taille, voici 6 restaurants que les hipsters n’ont pas encore transformés en bars à chats.

Shiki
Un comptoir comme à Kyoto, avec sushis et sans chichi. Noble, sérieux, délicieux et efficace. Bref, près du texte.
53, rue Gallieni
92100 Boulogne-Billancourt
Tél. 01 47 61 94 22

Les Poulettes Batignolles
En France, il n’existe rien de plus compliqué que de trouver un bon resto français. C’est chose faite avec Les Poulettes, où l’on mange bien, vraiment bien et dans une ambiance conviviale.
10, rue de Chéroy
75017 Paris France
Tél. 01 42 93 10 11

Plantxa
Comme tous les cow-boys, Juan Arbelaez, plus connu comme “Juan de Top Chef” sévit dans l’Ouest. Une carte qui change tous les jours, des produits frais, un cadre ultra graphique. Heureusement que les hipsters ne regardent pas la télé.
58, rue Gallieni
92100 Boulogne-Billancourt
Tél. 01 46 20 50 93

Kirane′s
Un décor INDIEN, des recettes INDIENNES. C’est fidèle, bon, anglophone, serviable et sympathique. Introuvable dans le XIe.
85, avenue des Ternes
75017 Paris
Tél. 01 45 74 40 21

Passy Mandarin
Après le VRAI resto japonais, le VRAI resto indien, le Grand Ouest vous présente le VRAI resto chinois. Debout depuis 1976, le Passy Mandarin vit hors des modes et c’est tout aussi bien.
6, rue Bois le Vent
75016 Paris
Tél. 01 42 88 12 18

Le Brandevin
Un resto qui se lève tôt, fait ses courses à Rungis, trouve les bons vins et vous balance des assiettes fournies dans une ambiance au top.
29, rue du Docteur Blanche
75016 Paris
Tél. 01 42 24 19 33