Les Power Rangers de l'assiette

Plus passionnantes que les associations de malfaiteurs, il existe, dans la capitale, des associations de bienfaiteurs. Comme des Power Rangers de la bonne bouffe, le chef anglais Ollie Clarke, l’ex de Fish et la Régalade, des proprios corses et basques et des producteurs hyper quali travaillent ensemble pour créer Au Bon Endroit, resto chaleureux à deux pas des Buttes-Chaumont.

Ils ont synchronisé leurs montres pour vous servir une cuisine de saison préparée avec des produits bio venus direct de chez les producteurs, sans intermédiaire, comme le cochon corse AOP, le veau, le vin, le fromage, la boutargue, les plantes aromatiques, les vinaigres, les clémentines… La carte change tout le temps, mais vous y aviez goûté un très bon lonzo corse, un super bœuf bourguignon avec sa purée, Rosalie une sublime côte d’agneau avec houmous de tournesol et partagé une tarte tatin en dessert.

Gustave