L'incubateur des chefs du futur

Rosalie a de l’audace. La dernière fois, elle a même prétendu mieux connaître la scène food parisienne que vous. Pour lui remettre les idées en place, vous lui avez récité une longue liste de super restaurants en passe d’ouvrir. Ce à quoi elle a répondu en vous emmenant chez For The Love of Food.

Ce nouveau resto (et concept) incubateur vous accueille 3 jours par semaine pour vous faire découvrir les créations de 3 nouveaux chef·fes en herbe chaque mois. Ce mois-ci les cheffes sont Evelyne Farkas (France), Laetitia Vizzacchero (Italie) et Rebecca Lockwood (Brésil) qui a séduit Rosalie avec son menu narratif racontant l’histoire de la planète au moyen de clins d’œil gustatifs délirants à d’anciennes légendes de son pays. Assis autour d’une grande table d’hôte au milieu d’une déco classe et épurée, vous goûtez les merveilles du spot en réalisant l’évidence : on ne peut pas être plus en pointe qu’en découvrant des chef·fes en herbes. Rosalie a encore gagné.

Gustave