La Maison que vous ne voudrez plus quitter

Ça y est, c’est plié : cette année vous n’avez pas d’augmentation. Ça vous laisse un petit goût amer en bouche. Surtout quand vous voyez autour de vous des gens cartonner sans discontinuer. Comme David Lanher. Quand ce serial restaurateur (Racines, Caffè Stern, NoGlu, Vivant Table…) décide de se lancer dans une nouvelle affaire avec son pote Marco Marzilli et le chef Giulian Maiuri, c’est forcément incroyable.

Le tout nouveau hôtel Maison Breguet n’accueille pas que les locataires de ses 53 chambres, mais attire les gourmets dans une déco raffinée, sous la verrière d’une ancienne fabrique de machine de blanchisserie. Côté bar, des cocktails signés Nico de Soto pour noyer avec classe votre chagrin. Côté assiette rien à redire : courge de Nice en velouté, châtaigne et clémentine confite ou poitrine de cochon confite, carotte, crosne et kale. De la poésie qui fait s’évaporer tous vos soucis.

Rosalie