Marc, un fromager qui vous veut du bien

Ce soleil, ce ciel bleu, ces mollets qui se découvrent, ça donne des envies à Gustave. Des envies bien précises. Des envies d’apéro fromager. Ça tombe plutôt bien, vous vous êtes acoquiné avec Marc, super fromager parisien, pour créer une box parfaite à déguster dans un parc ou sur votre terrasse.

Tombé dans le fromage après une carrière dans l’automobile, Marc teste le métier sur les marchés avant de suivre une formation à la fromagerie Platini à Vincennes, puis de lancer son propre commerce dans le 17e arrondissement en 2022, reprenant une fromagerie-épicerie installée là depuis 1936. Il lui insuffle un gros coup de jeune avec ses fromages au lait cru AOP venus des quatre coins de la France et ses créations gourmandes comme le roquefort à la pâte de coing, le chèvre miel et zaatar ou encore la tomme de brebis fruitée avec harissa séchée et origan. 

Pour fêter les beaux jours, Marc compose pour vous des box gourmandes et inédites pour 4 personnes, avec fromages hyper frais, charcuteries espagnoles ou italiennes, bouteille de vin de la Cave de Courcelles, pain de chez Panisse, tartinade et chips. Commandez-lui votre box le matin, passez la chercher après le boulot et filez vous poser au parc Monceau.