Nord Nord, un nouveau resto simple, beau et bon

Rosalie est parfois débordée. Par quoi ? Par sa boboïtude, trait de caractère qu’elle possède absolument, mais qu’elle n’admet pas totalement. Vous ne dites rien. Vous êtes pire et le savez très bien. Seulement voilà, il faut parfois offrir à son aimée une escapade loin des clichés parisiens, vers quelques tables simples et bonnes et réconfortantes. Votre dernière trouvaille du genre s’appelle Nord Nord et franchement, c’est cool cool.

Devanture tout en bois, petite terrasse avec chaises en fer blanc et, à l’intérieur, tables en bois et cuisine ouverte où on voit les cheffes s’activer. Et elles s’activent avec énormément de talent, comme le prouve une carte fraîche et sans prétention ou sur-utilisation des codes bistonomiques actuels. Charleyne Valet, anciennement cheffe de partie au resto Chamarré, sait ce qu’elle fait. Les prix sont à la hauteur, pas spécialement “pas chers”, mais justes, ce qui rend les dégustations encore meilleures. De la vraie cuisine, bonne et accessible. Ça fait plaisir. Ce midi-là, Rosalie commande un œuf parfait, crème d’épinard, croûtons au beurre, le tout parfaitement cuit et joliment travaillé. Vous enchaînez avec une ballottine de poulet, crème de cacahuète et patate douce. Là encore, un mélange savoureux copieux et crémeux, bref, de la cuisine qui réconforte le midi sans être lourdingue. Le dessert finit de vous donner envie d’ouvrir une ardoise chez Nord Nord : un moelleux au chocolat, caramel beurre salé, amande et sa crème fouettée. Dingue. Vous et Rosalie n’avez plus du tout envie de partir, ce qui tombe bien puisque Nord Nord est pensé comme un lieu ouvert 7 jours sur 7 et (quasi) 24h sur 24. On peut y manger son petit-déj (la tradi demi baguette, beurre demi-sel et confiture, mais aussi un œuf à la coque avec ses mouillettes dorées ou l’éternel avocado toast), y rester la matinée, y déjeuner et s’offrir quelques cocktails concoctés par le mixologue Maëlic Beets (avant chez Lulu White et Death by burrito) et tapas en soirée. Assiettes à partager (houmous, crème d’anchois, couteaux persillés, croquettes de porc effiloché, etc.). Si vous refusez définitivement de rentrer chez vous, il y a même un brunch sympa le week-end.

Gustave