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Road trip à Pigalle

Paname Délices | 11 Septembre 2013

C’était il y a une éternité. Vous aviez invité Rosalie prendre un verre au Dépanneur, célèbre bar à cocktails parisien. Puis le temps a fait son œuvre et vous voilà, quelques années plus tard, en train d’y commander un Obama burger. En gros, l’ambiance a changé, sous l’impulsion de David Rager et Cheri Messerli, deux designers ricains, qui ont offert une nouvelle peau à l’endroit, au moyen d’une déco presque entièrement faite de bois et franchement réussie.

Dans la cuisine du Dépanneur, la métaphore filée automobile peut tranquillement continuer ses tours de piste, puisque le pilote s’appelle Jordan Feilders, déjà conducteur du food truck Cantine California. Sa carte fonce à toute vitesse entre tex-mex et burgers (pas donnés certes), tacos pimentés ou encore épaule de porc mijotée pendant six heures (pile le retard de Rosalie lors de votre date à l’époque). Le tout avec pour carburant quelques bonnes bières du land of the braves. Face à vous, Rosalie, sourit, pensant à ce temps si lointain où rien de ce qui vous entoure à cet instant précis n’existait encore. Rien, sauf vous deux.

Gustave

Le Dépanneur Pigalle

HyggeBox

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