Roco

On se régalait déjà chez la petite soeur, Roca, mais les deux amis Alexandre Giesbert et Julien Ross ne voulaient pas en rester là. Un peu plus loin dans la rue, ils ont agrandi la famille avec Roco, et le moins que l’on puisse dire c’est qu’ici on ne rigole pas avec la pizza. Les produits sont tous soigneusement sélectionnés pour exploser en bouche. Le prosciutto, la mozzarella fleurent bon Capri dans l’assiette, et surtout la pâte, maturée 4 jours (rien que ça) est tout simplement divine. En plus votre galette est cuite dans la Rolls des fours à bois : un authentique Marana. On ne vous en voudra pas de faire des infidélités à la grande soeur.