Miznon : Tel Aviv street food

Un jour, on pourra. On pourra appuyer sur un bouton, se secouer le bout du nez, qu’importe la manière, pour se téléporter loin du froid. Mais pas encore. Pour l’instant, et d’après une étude très sérieuse menée par l’institut G&R, la meilleure forme de téléportation reste le métro parisien. D’ailleurs, on peut l’utiliser le dimanche matin pour sortir de la ville glacée jusqu’à Tel Aviv. Qui, figurez-vous se trouve dans le Marais et répond ici au doux nom de Miznon.

Chez Miznon, tout est mignon, à commencer par la pita du patron. Consacré en Israël, Eyal Shani est venu chercher un nouveau challenge en France et, vu la qualité de ses produits et l’affluence de son buffet, doit se rendre compte que la bataille était en réalité gagnée d’avance. En même temps, tout est de la faute de son chou-fleur aspergé d’huile d’olive, ses pitas à la viande, végétariennes (il y en a aussi au poisson) ou carrément sucrées (on le fait bien avec les crêpes donc pourquoi pas).