Une rentrée sous les cerisiers

Vous n’aimez pas trop la rentrée, mais ce soir vous sortez du travail et Gustave est là, sourire aux lèvres, à vous attendre. Il a prévu une petite soirée pour vous réconcilier avec le retour à Paris. Il vous prend par la main et vous emmène d’abord vous asseoir sous les cerisiers en fleurs de Damien Hirst, trente immenses toiles printanières exposées à la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Une expo courte, comme une balade dans un parc japonais, qui vous met de la bonne humeur plein les yeux.

A quelques rues de là, votre soirée continue à la table du chef Emile Cotte qui vous raconte son Limousin natal dans ses petits plats concoctés avec du talent et des bons produits. Chez Baca’v (“manger” en occitan pour ceux qui ne sont pas bilingues), vous êtes reçus comme à la maison, mais par un pote qui a fait ses classes dans les plus grands resto étoilés de France et qui vous sert un œuf parfait, avec piperade et chorizo ibérique et un quasi de veau avec grenailles, piquillos et girolles qui vous font oublier les mails de la journée. En dessert, vous craquez pour la panacotta aux mirabelles et noix caramélisées, dans laquelle vous laissez Gustave plonger sa cuillère. Parce qu’il a sauvé votre rentrée. 

Rosalie