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Votre nouvelle tanière

Paname Délices | 13 Juillet 2016

Vous n’êtes vraiment pas du genre jaloux. Mais, quand Rosalie revient toute émue de son énième déjeuner avec son bellâtre de collègue en se ventant d’avoir goûté au meilleur restaurant italien de la capitale, vous le prenez comme une déclaration de guerre. Non, parce que le champion de la trattoria, c’est quand même un peu vous.

En bon compétiteur, vous décidez de l’emmenez chez La Louve, nouvelle tanière de Nicolas Fabre aux accents franco-italien. Son nom évoque son aîné Au Loup, délicieuse brasserie de la rue Bergère. Pendant que Rosalie profite en terrasse des derniers rayons du soleil, vous observez Dimitri Gris, un chef qui nous arrive tout droit de la belle Venise, cuisiner sous vos yeux ravis, un risotto revisité aux topinambours. Un mur aux jolies pierres brutes habillé de chaises rétro-bistro en velours rouge et une cave à vin à pleurer, décidément, ce resto a tout pour plaire à Rosalie. Et en plus, toute l’équipe est aux petits soins avec vous. Vous vous voyez déjà gagner le combat, terrassant l’adversaire avec une facilité enfantine. Le sourire de Rosalie le confirme avant qu’elle ne commande en dessert “ la même chose que d’habitude”.

Gustave

La louve

HyggeBox

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