Votre première glace de 2021

Hier Rosalie a mangé un drôle de truc. Un truc que vous n’aviez jamais vu avant. Elle vous dit “c’est des glaces aux fruits dans des fruits” et vous n’y comprenez strictement rien. Le plus simple, c’est encore que vous goûtiez. Enfin si elle a daigné vous en laisser une bouchée.

Fruttini by Mo, c’est l’idée un peu folle de Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah qui ont eu un jour envie de faire venir à Paris la spécialité italienne des fruits givrés, c’est-à-dire du sorbet lové dans le vrai fruit qui a permis de le fabriquer. Le résultat ? Un dessert fait artisanalement bien joli à présenter et un sorbet au vrai goût de fruit à la texture aussi onctueuse qu’une crème glacée qu’on peut shopper dans le 6e ou le 9e arrondissement ou se faire livrer à la maison. Côté parfums, on peut croquer dans une vingtaine de fruits différents : pêche, banane, litchi, kaki, pomme, noix, figue... Juste la meilleure glace que vous ayez mangée cette année.

Gustave