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Vous n’avez jamais mangé de riz

Paname Délices | 2 Juillet 2015

Dans un bureau, les rôles se répartissent organiquement. Certains sont préposés à la pause-café, d’autres aux vidéos rigolotes et Gustave est le spécialiste du déj’. Sauf que récemment, le foodie tourne en rond et son pouvoir dans la géopolitique de l’open space est menacé. Parce que c’est lui, vous avez accepté de lui filer l’adresse qui le fera remonter dans les sondages : Rice Trotters.

Là-bas, Lauriane & Anthony, deux fous du voyage, ont décidé d’ouvrir un fast food entièrement consacré au riz. Le comptoir distribue riz noir Vénéré, riz gluant du Tonkin, riz de Thaïlande et curry de poulet coco ou encore riz de Camargue et son agneau confit et carottes au cumin du Maroc, sur place ou à emporter. Tous les jours, de nouvelles recettes ainsi qu’une préparation de risotto, l’ensemble, bien sûr, fait maison et servi au rythme des récits du duo. Pour conclure, on commande un hémisphère, spécialité cuisinée seulement chez Rice Trotters, qui consiste en une demi-boule de riz fourrée et décorée, aux parfums vagabonds, comme le Paris-Mexico (avocat, mangue, coriandre) ou le Paris-Bombay (crème de tandoori, aubergine). Les collègues de Gustave sont bluffés et son pouvoir est conservé. L’avenir de l’homme, c’est clairement la femme.

Rosalie

Rice Trotters

HyggeBox

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