Week-end chez le fondateur de Cantine California

Votre bande de potes, ça fait deux ans que vous n’avez pas réussi à la réunir. Deux ans que vous lancez des Doodle, que vous les secouez dans le groupe WhatsApp, que vous planifiez des dîners annulés à la dernière minute. Entre le boulot, les grossesses, les vacances des uns et des autres, impossible de motiver les troupes. Si on vous avait prévenu que devenir adulte c’était ne plus jamais voir vos potes ensemble, vous n’auriez pas signé pour. Et puis vous avez trouvé l’argument qui tue : un week-end dans une maison de dingue à 2h à peine de Paris, celle de Jordan, le fondateur de Cantine California, le resto préféré de vos copains.

La vieille maison de famille de 1883, rénovée l’année dernière, propose jusqu’à 7 chambres, juste de quoi loger tout le monde. Posée sur les berges de la Seine, vous vous baladez parmi les arbres centenaires du parc de 5 hectares, faites vos courses dans le petit village voisins en achetant local et mijotez des plats réconfortants dans la cuisine suréquipée (sauf si vous voulez que l’équipe de Cantine California s’occupe du catering). Posés dans la maison, vous renouez avec vos copains au coin du poêle dans une déco épurée, entre style californien et chiné. Vos copains dont aucun n’a envie de repartir.

G&R